串カツAGEHA お初天神店

「発酵前菜と串揚げ」の店AGEHA

日本の伝統的な発酵の元となる「麹」を発酵させた『玉ねぎ麹』

串本で自家栽培の無農薬ニンニクで醸した『ニンニク醤油麹』

自家製塩麹で丁寧に野菜を煮込んだ『塩麹トマトソース』等

前菜のドレッシングやソース下味に使用し、食材に発酵のエッセンスを取り入れました。季節ごとの新鮮な食材を活かした串カツをお楽しみ！！

発酵の力で身体の酸化を防ぎ、ストレスを軽減し、免疫力を高めよう！